كرات الارز بالجبن

ShiTayib AIالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  1 صدر
• أرز، مسلوق
  400 غرام
• بصل
  1 حبة
• جبنة بيضاء
  200 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• طحين للتغميس
  0
• زيت، للقلي
  1.5 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• ورقة غار
  2 ورقة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، توضع البصلة المفرومة، صدر الدجاج، الملح والفلفل الاسود ثم يضاف كوب الماء، ورقة الغار ويترك القدر لمدة 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   يطحن خليط الدجاج والبصل في محضرة الطعام.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   محضرة طعام

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء، يوضع خليط الدجاج المطحون، الأرز المسلوق، بياض البيض ثم يعجنوا باليد.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع في وسط العجينة القليل من الجبن ثم تشكل منها كرات، تغمس في الطحين تم تقلى في زيت ساخن غزير لتتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   ترفع كريات الرز بالجبن من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

جبنة بيضاءلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية