Italian Rice Balls

Mariam Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Arroz
  200 grams
• Guisantes Verdes
  100 grams
• Minced Meat
  100 grams
• Salsa de tomate
  150 grams
• Grated Mozzarella Cheese
  25 grams
• Grated Romano Cheese or Parmesan Cheese
  25 grams
• Breadcrumbs or Crushed Crackers
  200 grams
• Eggs
  2 pieces
• Leche líquida
  1 cup
• Salt and Black Pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   In a pot over heat, add the rice with a little oil, pour in water while stirring continuously until cooked, then add the Parmesan and mozzarella cheese while the rice is hot so that it melts.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   6 minutos
2. 2

   Fry the minced meat with the peas and sauce, then add salt and pepper. You can place the cooked meat on the rice and mix well, or you can also form the rice into balls and stuff them with minced meat, sealing them well to take the shape of small balls.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Dip the balls in milk then in eggs, coat with breadcrumbs, and fry in oil until golden.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Guisantes Verdespor 100g

Energía81 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos14.5 g

Fibra dietética5.7 g

Azúcares totales5.7 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía50 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas