Boulettes de riz italiennes

عنود الخليفيChef

Ingredients

• Rice
  200 grammes
• Petits pois
  100 grammes
• Ground meat
  100 grammes
• Tomato Sauce
  150 grammes
• Fromage mozzarella râpé
  25 grammes
• Fromage romain, râpé ou fromage parmesan
  25 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Liquid milk
  1 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steps

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le riz avec un peu d'huile, verser de l'eau en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter le parmesan et la mozzarella pendant que le riz est chaud pour qu'ils fondent.

   Required Tools:

   Pot

   6 min
2. 2

   Faire revenir la viande hachée avec les petits pois et la sauce, puis ajouter le sel et le poivre. On peut mettre la viande après qu'elle soit cuite sur le riz et bien mélanger, ou aussi former des boulettes de riz et les farcir avec la viande hachée en les fermant bien pour qu'elles prennent la forme de petites boules.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
3. 3

   Tremper les boulettes dans le lait puis dans les œufs, les enrober de chapelure puis les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Ground meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Tomato Sauceper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags