Boulettes de riz italiennes

عنود الخليفيKock

Ingredienser

• Ris
  200 grammes
• Petits pois
  100 grammes
• Köttfärs
  100 grammes
• Tomatsås
  150 grammes
• Fromage mozzarella râpé
  25 grammes
• Fromage romain, râpé ou fromage parmesan
  25 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  200 grammes
• Œufs
  2 pièce
• Flytande mjölk
  1 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Steg

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le riz avec un peu d'huile, verser de l'eau en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajouter le parmesan et la mozzarella pendant que le riz est chaud pour qu'ils fondent.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   6 min
2. 2

   Faire revenir la viande hachée avec les petits pois et la sauce, puis ajouter le sel et le poivre. On peut mettre la viande après qu'elle soit cuite sur le riz et bien mélanger, ou aussi former des boulettes de riz et les farcir avec la viande hachée en les fermant bien pour qu'elles prennent la forme de petites boules.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   Tremper les boulettes dans le lait puis dans les œufs, les enrober de chapelure puis les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar