Boulettes de viande aux légumes

Amina Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Viande de veau hachée
  0.3 kilogramme
• Oignon moyen
  1 pièce
• Tomate, moyenne
  1 pièce
• Un bouquet de persil
  0.3 bouquet
• Épices
  1.5 cuillère à café
• Sel
  0
• Carotte, grande en tranches
  1 pièce
• Poivron vert, doux en tranches
  1 pièce
• Champignon, en tranches
  0.5 tasse
• Sauce tomate
  2 cuillères à soupe
• Eau
  0.5 tasse
• Poivre noir au goût
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la viande, former des petites boulettes, les mettre dans une casserole sur le feu sans huile.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
2. 2

   Laisser les boulettes de viande sur le feu jusqu'à ce que leur eau s'évapore et qu'il y ait une sauce comme de l'huile au fond de la casserole.

   10 minutes
3. 3

   Ajouter la carotte à la viande et laisser cuire à moitié, puis ajouter le poivron et les champignons et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, puis ajouter la sauce, l'eau et le sel, laisser cuire pendant une minute et bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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