كرات اللحم بالخضار

فاطمه الوحيشيالطاهي

استلذّوا بكرات اللحم الشهية المحضرة بالخضار الطازجة! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة وسهولة التحضير، لتكون وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة. جربوها الآن واستمتعوا بوجبة غنية ومغذية في وقت قياسي.

المكونات

• لحم عجل مفروم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• بندورة، وسط
  1 حبة
• باقة بقدونس
  0.3 باقة
• بهارات
  1.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• جزر، كبيرة شرائح
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو شرائح
  1 حبة
• فطر، شرائح
  0.5 كوب
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب
• فلفل أسود حسب الرغبه
  0
• ملح حسب الرغبه
  0

الخطوات

1. 1

   اخلط مكونات خليط اللحم جيدًا حتى تتجانس، ثم شكلها إلى كرات صغيرة وضعها في طنجرة على النار دون إضافة زيت.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   5 دقيقة
2. 2

   اترك كرات اللحم على النار حتى تجف مائها، وستلاحظ تكوّن صوص يشبه الزيت في قاع الطنجرة.

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الجزر إلى كرات اللحم واتركه ينضج حتى يصبح نصف مستوي، ثم أضف الفلفل والفطر واتركهم حتى يستووا شبه استواء، بعد ذلك أضف الصلصة والماء والملح، واتركه لمدة دقيقة، وبالهناء والشفاء!

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية