كرات اللحم بالخضار

Wael Al-Mansouriالطاهي

شاركوا بمذاق كرات اللحم الشهية المحضرة مع مجموعة من الخضار الطازجة. هذه الوصفة سهلة وسريعة، مثالية لتقديم وجبة لذيذة ومغذية لعائلتك. دعونا نبدأ في تحضير هذه الأكلة الرائعة التي ستأسر قلوب الجميع!

المكونات

• لحم عجل مفروم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• بندورة، وسط
  1 حبة
• باقة بقدونس
  0.3 باقة
• بهارات
  1.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• جزر، كبيرة شرائح
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو شرائح
  1 حبة
• فطر، شرائح
  0.5 كوب
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   اخلط مكونات خليط اللحم جيداً حتى تتجانس، ثم قم بتشكيلها إلى كرات صغيرة. ضع الكرات في طنجرة على النار بدون إضافة زيت.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اترك كرات اللحم على النار حتى تجف مائها، وستلاحظ تكون صوص يشبه الزيت في قاع الطنجرة.

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الجزر إلى كرات اللحم واتركه ينضج حتى يصل إلى نصف استواء، ثم أضف الفلفل والفطر واتركهم حتى ينضجوا شبه استواء. بعد ذلك، أضف الصلصة والماء والملح، واتركه لمدة دقيقة واحدة، وبالهناء والشفاء!

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية