كرات اللحم بالخضار

Wael Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• لحم عجل مفروم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• بندورة، وسط
  1 حبة
• باقة بقدونس
  0.3 باقة
• بهارات
  1.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• جزر، كبيرة شرائح
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو شرائح
  1 حبة
• فطر، شرائح
  0.5 كوب
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط مكونات خليط اللحم مع بعض، تكور إلى كرات صغيرة، توضع في طنجرة على النار بدون زيت.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تترك كرات اللحم على النار إلى أن تجف مائها ويصبح في قاع الطنجرة صوص مثل الزيت من اللحم.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف الجزر على اللحمة وتترك لتنضج نصف إستواء، ثم نضع الفلفل والفطر ويترك حتى يستوي شبه إستواء،ثم تضاف الصلصة والماء،الملح، يترك لمدة دقيقة وصحتين وعافيه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية