Boulettes de viande avec spaghetti

Hamza Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  1 kg
• Oignon petit râpé
  1 pièce
• Sauce steak
  2 c. à soupe
• Ketchup
  2 c. à soupe
• Senape
  1 c. à café
• Uovo
  1 pièce
• Chapelure
  1 tasse
• Pepe nero
  0.5 c. à café
• Sale
  0
• Spaghetti
  1 paquet
• Succo di pomodoro
  5 pièces
• Oignon petit haché
  0.5 pièce
• Aglio
  2 gousse
• Cube de bouillon
  1 cube
• Concentrato di pomodoro
  4 c. à soupe
• Ketchup
  2 c. à soupe
• Acqua
  2 tasse
• Pepe nero
  0
• Sale
  0
• Origan ou basilic
  0
• Farina
  1 c. à soupe
• Acqua
  0.5 tasse
• Fromage parmesan et jaune
  0

Passi

1. 1

   Ajouter les ingrédients à la viande et bien mélanger, puis former des boulettes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre de l'huile et faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Les mettre de côté et cuire les pâtes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
4. 4

   Pour préparer la sauce : faire revenir l'oignon et l'ail avec 3 c. à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel, puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter pendant deux minutes. Ensuite, ajouter l'eau, le concentré de tomate et les autres ingrédients, puis ajouter les boulettes de viande. Laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajouter la farine dissoute dans l'eau et laisser bouillir une fois. Ajouter les pâtes, mélanger doucement et c'est prêt.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Ketchupper 100g

Energia100 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari0.5 g

الملح1 g

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spaghettiper 100g

Energia158 kcal

Proteine5.8 g

Grassi totali0.9 g

Carbohydrate31 g

Fibre alimentari1.5 g

Zuccheri totali0.6 g

Succo di pomodoroper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate7 g

Zuccheri totali4 g

Fibre alimentari0.5 g

Acqua91 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Ketchupper 100g

Energia100 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari0.5 g

الملح1 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag