كريم كراميل بالفرن
تذوق بتحضير كريم كراميل شهي ولذيذ في الفرن، حيث يجمع بين طعم الكراميل الغني وقوام الكريمة الناعمة. هذه الوصفة السهلة ستجعلك تتألق في المطبخ، وتضمن لك حلوى مثالية لتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد العشاء. دعنا نبدأ في إعداد هذا الحلى الرائع خطوة بخطوة!
المكونات
- صلصة الكراميل : ½ كوب سكر0.5 كوب
- صلصة الكراميل : 2 ملعقة كبيرة2 ملعقة كبيرة
- صلصة الكراميل : 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
- صلصة الكراميل : 3 ملعقة كبيرة ماء3 ملعقة كبيرة
- الكريم كراميل : 2 كوب حليب كامل الدسم2 كوب
- الكريم كراميل : 4 بيض4 بيض
- الكريم كراميل : ¼ كوب سكر0.3 كوب
- الكريم كراميل : 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة1.5 ملعقة صغيرة
- الكريم كراميل : برش قشر حامض1
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت وضع الرف الشبكي في المنتصف.
5 دقيقة - 2
في كسرولة أو ركوة تيفال، ضع مكونات صلصة الكراميل وحركها قليلاً، ثم ضعها على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. عندما تصبح صلصة الكراميل ذات لون بني ذهبي، صبها في قالب مناسب أو عدة قوالب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة - 3
في كسرولة، ضع الحليب مع السكر والفانيليا على نار متوسطة إلى خفيفة، وحرك حتى يذوب السكر ويسخن الحليب، لكن احرص على عدم تركه يغلي.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:كسرولة - 4
في هذه الأثناء، اكسر البيض في وعاء أو كسرولة مع برش الليمون ورشة ملح، ثم اخفقهم باستخدام الويسك. أضف الحليب إلى البيض بالتدريج مع التحريك المستمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳جاط🍳ويسك - 5
قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة، ثم صبّه في القالب أو القوالب الصغيرة فوق صلصة الكراميل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مصفاة ناعمة - 6
ضع القالب أو القوالب في صينية كبيرة وعميقة، ثم أضف ماء مغلي إلى الصينية حتى يغطي نصف القوالب. أدخلها إلى الفرن لمدة تتراوح بين ٣٥ إلى ٤٥ دقيقة حتى يتماسك الخليط، مع ملاحظة أنه يتحرك قليلاً في المنتصف.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية كبيرة وعميقة - 7
قم بإزالة القوالب من صينية الماء واتركها جانباً لتبرد، ثم ضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
180 دقيقة - 8
عند التقديم، استخدم سكين لفصل جوانب الكريم كراميل، ثم اقلبه في صحون التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ