كريمة الباتيسري

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

تلذذوا بتحضير كريمة الباتيسري الفرنسية الرائعة، التي تضفي لمسة سحرية على حلوياتكم. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي المثالي، مما يجعلها الخيار الأمثل لتزيين الكعك أو تقديمها مع الفواكه. دعونا نبدأ في إعداد هذه الكريمة اللذيذة خطوة بخطوة.

المكونات

• ٣/٤ كوب حليب سائل
  0.8 كوب
• ١/٤ كوب سكر، للحليب
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب سكر، للنشاء
  0.3 كوب
• ١ بيضة
  1 حبة
• ٢ ملعقة صغيره نشا
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيليا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، اخلط السكر مع الحليب ثم سخن المزيج على نار متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في قدر آخر، اخلط النشا مع السكر، ثم أضف البيضة وامزج جيداً. بعد ذلك، أضف الحليب الساخن مع التحريك المستمر لتفادي تكتل الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   🍳

   خفاق

   10 دقيقة
3. 3

   عندما يصبح الخليط كثيفاً، ارفعه عن النار وضعه في وعاء. غطه بالبلاستيك الشفاف لضمان عدم جفاف السطح، واتركه ليبرد.

   5 دقيقة
4. 4

   بعد أن تبرد الكريمة، أعيدي خفقها مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة لتحسين النكهة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية