Crêpe farcie à la crème

ارسلان مرتضویKüchenchef

Zutaten

• ٢٠٠ غرام طحين
  200 غرام
• ٥٠ غرام زبدة مذوبة
  50 غرام
• ٤ بيض
  4 حبة
• ٢ كوب حليب سائل
  2 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  1 رشة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون أو لوز للتزيين
  1

Schritte

1. 1

   Pour préparer la crème, mélangez le lait, la farine et le sucre soigneusement, puis mettez le mélange sur le feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Retirez la crème du feu et laissez refroidir.

   5 Min
3. 3

   Pour préparer la crêpe, mélangez la farine avec le lait, le beurre, les œufs, la vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange liquide, lisse et sans grumeaux.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   Graissez une poêle antiadhésive avec un peu de beurre, puis mettez-la sur le feu, versez un peu de mélange de crêpe dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit sèche en dessous.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   5 Min
5. 5

   Retournez la crêpe pour cuire l'autre côté, puis retirez-la et mettez-la de côté.

   5 Min
6. 6

   Pour préparer le dessert, farcissez la crêpe avec la crème, puis roulez-la et mettez-la dans un plat de service.

   5 Min
7. 7

   Versez le sirop sur la crêpe farcie selon votre goût et décorez avec des pistaches, puis servez.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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