كريب محشي بالقشطة

اروي النابليالطاهي

المكونات

• ٢٠٠ غرام طحين
  200 غرام
• ٥٠ غرام زبدة مذوبة
  50 غرام
• ٤ بيض
  4 حبة
• ٢ كوب حليب سائل
  2 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  1 رشة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة طحين
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي مطحون أو لوز للتزيين
  1

الخطوات

1. 1

   لتحضير القشطة، يخلط الحليب، الطحين والسكر جيداً ثم يوضع المزيج على النار مع التحريك باستمرار الى ان يكثف.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   ترفع القشطة عن النار وتترك الى ان تبرد.

   5 دقيقة
3. 3

   لتحضير الكريب، يخلط الطحين مع الحليب، الزبدة، البيض، الفانيليا ورشة الملح جيداً للحصول على مزيج سائل وسلس وناعم خال من الكتل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   تدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثم توضع على النار، يسكب من مزيج الكريب في المقلاة ويترك الى ان ينشف من الأسفل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مقلاة غير لاصقة

   5 دقيقة
5. 5

   تقلب الكريب لتنضج من الوجه الثاني، ثم ترفع وتوضع جانباً.

   5 دقيقة
6. 6

   لتحضير الحلى، يحشى الكريب بالقشطة ثم يلف ويوضع في طبق التقديم.

   5 دقيقة
7. 7

   يسكب القطر فوق الكريب المحشي حسب الرغبة ويزين بالفستق الحلبي، ثم يقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية