Chicken Croquettes

Simge Koçyiğitשֶׁף

מרכיבים

• 340 grams ground chicken
  340 grams
• 1 egg
  1 egg
• 1/4 cup dried basil and coriander
  0.3 cup
• 1/2 cup white cheese or grated Kashkaval cheese
  0.5 cup
• 2 cloves garlic, crushed with salt
  2 cloves
• 1/2 teaspoon sumac
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon mixed spices
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon paprika
  0.5 teaspoon
• 1 cup flour
  1 cup
• 2 eggs, beaten
  2 egg
• 3 cups vegetable oil
  3 cup
• 1 lemon, cut
  1 lemon
• 2 tablespoons mustard
  2 tablespoon
• 2 tablespoons honey
  2 tablespoon
• 2 tablespoons rice vinegar
  2 tablespoon
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoon

צעדים

1. 1

   Place the chicken in a bowl. Add the chopped herbs, egg, spices, crushed garlic, and grated cheese.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Pour the cup of flour into a small bowl, beat the eggs in another bowl, and pour the breadcrumbs into the third bowl.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   קערת ערבוב

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Shape the chicken into balls using a cookie scoop and dip them in flour, then place them on a baking sheet lined with aluminum foil.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Cookie Scoop

   תבנית אפייה

   5 דקות
4. 4

   Pour the oil into a large frying pan and heat to 180 degrees Celsius. Dip the chicken balls in the eggs and then in the flour. Place in the refrigerator while the oil heats. Fry for 5 minutes until cooked and golden, and drain on paper towels.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   To make the mustard sauce: Mix the sauce ingredients well until combined.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
6. 6

   Serve with mustard sauce and lemon wedges as desired.

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות