كروكيت الدجاج

فاطمه السقاطالطاهي

تمتع بمذاق كروكيت الدجاج المقرمش الذي يجمع بين نكهات الدجاج الطازج والأعشاب العطرية، مع لمسة من الجبنة اللذيذة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستضفي لمسة خاصة على مائدتك مع صلصة الخردل المنعشة. جربها الآن وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!

المكونات

• 340 غرام دجاج، مطحون
  340 غرام
• 1 بيضة
  1 بيضة
• 1/4 كوب حبق يابس، وكزبرة
  0.3 كوب
• 1/2 كوب جبنة بيضاء، أو جبنة قشقوان مبشورة
  0.5 كوب
• 2 فصوص ثوم، مهروسة مع الملح
  2 فصوص
• 1/2 ملعقة صغيره سماق
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيره بابريكا
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1 كوب دقيق
  1 كوب
• 2 بيض، مخفوق
  2 بيضة
• 3 كوب زيت نباتي
  3 كوب
• 1 ليمونة، مقطعة
  1 ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة خردل
  2 ملعقة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة عسل
  2 ملعقة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
  2 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، ضع قطع الدجاج وأضف الأعشاب المفرومة، البيضة، التوابل، الثوم المهروس، والجبنة المبشورة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اسكب كوب الدقيق، وفي وعاء آخر، اخفق البيض، ثم ضع الدقيق في الوعاء الثالث.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   وعاء خلط

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   باستخدام مغرفة البسكويت، شكل الدجاج على هيئة كرات، ثم اغمسها في الدقيق وضعها على صينية مغطاة بورق الألمنيوم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مغرفة بسكويت

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   اسكب الزيت في مقلاة كبيرة وسخنه على حرارة 180 درجة مئوية. اغمس كرات الدجاج في البيض ثم في الدقيق، ثم ضعها في الثلاجة حتى يسخن الزيت. اقليها لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية، ثم صفها على مناديل ورقية.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   لتحضير صلصة الخردل، اخلط مكونات الصلصة جيدًا حتى تمتزج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
6. 6

   قدّم الكروكيت مع صلصة الخردل وقطع من الليمون حسب الرغبة.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية