Chicken Croquettes

نديم الشيبانيΣεφ

Συστατικά

• 340 grams of ground chicken
  340 grams
• 1 egg
  1 egg
• 1/4 cup dried basil and coriander
  0.3 cup
• 1/2 cup white cheese or grated Kashkaval cheese
  0.5 cup
• 2 cloves of garlic, crushed with salt
  2 cloves
• 1/2 teaspoon sumac
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon mixed spices
  0.5 teaspoon
• 1/2 teaspoon paprika
  0.5 teaspoon
• 1 cup flour
  1 cup
• 2 eggs, beaten
  2 eggs
• 3 cups vegetable oil
  3 cup
• 1 lemon, cut
  1 lemon
• 2 tablespoons mustard
  2 tablespoons
• 2 tablespoons honey
  2 tablespoons
• 2 tablespoons rice vinegar
  2 tablespoons
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoons

Βήματα

1. 1

   Place the chicken in a bowl. Add the chopped herbs, egg, spices, crushed garlic, and grated cheese.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Pour the cup of flour into a small bowl, beat the eggs in another bowl, and pour the breadcrumbs into the third bowl.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   small bowl

   🍳

   another bowl

   5 λεπτά
3. 3

   Shape the chicken into balls using a cookie scoop and dip them in flour, then place them on a baking sheet lined with aluminum foil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   cookie scoop

   Ταψί

   5 λεπτά
4. 4

   Pour the oil into a large frying pan and heat to 180 degrees Celsius. Dip the chicken balls in the eggs and then in the flour. Place in the refrigerator while the oil heats. Fry for 5 minutes until cooked and golden, then drain on paper towels.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   To make the mustard sauce: Mix the sauce ingredients well until combined.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
6. 6

   Serve with mustard sauce and lemon wedges as desired.

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες