Ground Beef Croquettes

خلود سعيدCuisinier

Ingrédients

• Onion, finely chopped
  1 piece
• Viande de boeuf hachée
  400 grams
• Breadcrumbs or crushed crackers
  2 tablespoons
• Œuf
  1 piece
• Yellow cheese, grated
  125 grams
• Paprika
  0
• Poivre noir
  0
• Sel
  0
• Farine
  3 tablespoons
• Beaten eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.8 cup
• Vegetable oil for frying
  10 cups

Mesures

1. 1

   Mix all the meat ingredients together until it becomes like a dough, then shape into fingers and leave in the refrigerator for an hour to cool and firm up.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   Coat the meat fingers in flour, then dip in the egg and coat with breadcrumbs, then fry for 7 minutes or until cooked and golden brown.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   7 minutes
3. 3

   Drain the croquettes on paper towels to absorb the oil, then serve.

   Matériel requis:

   🍳

   Strainer

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande de boeuf hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques