Croquettes de viande hachée

مصطفى ترشيشيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Oignon, haché finement
  1 pièce
• گوشت چرخ کرده
  400 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  2 cuillères à soupe
• تخم مرغ
  1 pièce
• Fromage jaune, râpé
  125 grammes
• پاپریکا
  0
• فلفل سیاه
  0
• نمک
  0
• آرد
  3 cuillères à soupe
• Œufs battus
  2 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.8 tasse
• Huile végétale pour la friture
  10 tasses

مراحل

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la viande ensemble jusqu'à obtenir une pâte, puis former des bâtonnets et les laisser au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir et durcir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
2. 2

   Rouler les bâtonnets de viande dans la farine, puis les tremper dans les œufs et les enrober de chapelure, puis les faire frire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   7 دقیقه
3. 3

   Égoutter les croquettes sur du papier absorbant, puis servir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Passoire

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

نمکper 100g

Ash100 g

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی