Croquettes de viande hachée

مصطفى ترشيشيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Հավաքածու միս
  400 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  2 cuillères à soupe
• Ձու
  1 pièce
• Fromage jaune, râpé
  125 grammes
• Պապրիկա
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Աղ
  0
• Ալյուր
  3 cuillères à soupe
• Œufs battus
  2 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.8 tasse
• Huile végétale pour la friture
  10 tasses

Քայլեր

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la viande ensemble jusqu'à obtenir une pâte, puis former des bâtonnets et les laisser au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir et durcir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   Rouler les bâtonnets de viande dans la farine, puis les tremper dans les œufs et les enrober de chapelure, puis les faire frire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   7 րոպե
3. 3

   Égoutter les croquettes sur du papier absorbant, puis servir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Passoire

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ