Croquettes de viande hachée

مصطفى ترشيشيCuoco

Ingredienti

• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Carne macinata
  400 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  2 cuillères à soupe
• Uovo
  1 pièce
• Fromage jaune, râpé
  125 grammes
• Paprika
  0
• Pepe nero
  0
• Sale
  0
• Farina
  3 cuillères à soupe
• Œufs battus
  2 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.8 tasse
• Huile végétale pour la friture
  10 tasses

Passi

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la viande ensemble jusqu'à obtenir une pâte, puis former des bâtonnets et les laisser au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir et durcir.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   60 min
2. 2

   Rouler les bâtonnets de viande dans la farine, puis les tremper dans les œufs et les enrober de chapelure, puis les faire frire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Utensili necessari:

   Padella

   7 min
3. 3

   Égoutter les croquettes sur du papier absorbant, puis servir.

   Utensili necessari:

   🍳

   Passoire

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag