Croquettes de viande hachée

مصطفى ترشيشيKokk

Ingredienser

• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Kjøttdeig
  400 grammes
• Chapelure ou pain émietté
  2 cuillères à soupe
• Egg
  1 pièce
• Fromage jaune, râpé
  125 grammes
• Paprika
  0
• Svart pepper
  0
• Salt
  0
• Mel
  3 cuillères à soupe
• Œufs battus
  2 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.8 tasse
• Huile végétale pour la friture
  10 tasses

Trinn

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la viande ensemble jusqu'à obtenir une pâte, puis former des bâtonnets et les laisser au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir et durcir.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   60 min
2. 2

   Rouler les bâtonnets de viande dans la farine, puis les tremper dans les œufs et les enrober de chapelure, puis les faire frire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   7 min
3. 3

   Égoutter les croquettes sur du papier absorbant, puis servir.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Passoire

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger