Kroukan

عنود بن عبد الكريمKüchenchef

Zutaten

• Almonds, unpeeled
  2 Cup
• Zucker
  2 Cup
• Gemahlener Zimt
  1 Teaspoon

Schritte

1. 1

   In a frying pan over medium heat, toast the almonds for a few seconds, then add the sugar and stir well until the sugar caramelizes and turns golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Sprinkle the cinnamon over it and stir the mixture well.

   1 Min
3. 3

   Pour the kroukan gently onto aluminum foil and let it cool completely.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Aluminum foil

   5 Min
4. 4

   Place the kroukan in a plastic bag, then crush it with a pestle and put it in a dish until used for decorating desserts.

   Benötigte Werkzeuge:

   Stößel

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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