Kroukan

عنود بن عبد الكريمШеф-повар

Ингредиенты

• Almonds, unpeeled
  2 Cup
• Сахар
  2 Cup
• Молотая корица
  1 Teaspoon

Шаги

1. 1

   In a frying pan over medium heat, toast the almonds for a few seconds, then add the sugar and stir well until the sugar caramelizes and turns golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Sprinkle the cinnamon over it and stir the mixture well.

   1 мин.
3. 3

   Pour the kroukan gently onto aluminum foil and let it cool completely.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Aluminum foil

   5 мин.
4. 4

   Place the kroukan in a plastic bag, then crush it with a pestle and put it in a dish until used for decorating desserts.

   Необходимая посуда:

   Толкушка

   2 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги