Kroukan

حسون العلايميKüchenchef

Zutaten

• Amandes, non émondées
  2 tasse
• Zucker
  2 tasse
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Dans une poêle à feu moyen, faites rôtir les amandes pendant quelques secondes, puis ajoutez le sucre et remuez bien jusqu'à ce que le sucre caramélise et prenne une couleur dorée.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ajoutez la cannelle et mélangez bien le tout.

   1 Min
3. 3

   Versez le kroukan délicatement sur du papier aluminium et laissez-le refroidir complètement.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Papier aluminium

   5 Min
4. 4

   Mettez le kroukan dans un sac en plastique, puis cassez-le avec un pilon et placez-le dans un plat jusqu'à ce que vous l'utilisiez pour décorer les desserts.

   Benötigte Werkzeuge:

   Stößel

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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