Kroukan

حسون العلايميCuisinier

Le kroukan est une délicieuse confiserie à base d'amandes, de sucre et de cannelle, idéale pour décorer les desserts.

Ingrédients

• Amandes, non émondées
  2 tasse
• Sucre
  2 tasse
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une poêle à feu moyen, faites rôtir les amandes pendant quelques secondes, puis ajoutez le sucre et remuez bien jusqu'à ce que le sucre caramélise et prenne une couleur dorée.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez la cannelle et mélangez bien le tout.

   1 minutes
3. 3

   Versez le kroukan délicatement sur du papier aluminium et laissez-le refroidir complètement.

   Matériel requis:

   🍳

   Papier aluminium

   5 minutes
4. 4

   Mettez le kroukan dans un sac en plastique, puis cassez-le avec un pilon et placez-le dans un plat jusqu'à ce que vous l'utilisiez pour décorer les desserts.

   Matériel requis:

   Pilon

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques