الكروكان

Walid Al-Tamimiالطاهي

شارك بحلوى الكروكان الشهية، التي تجمع بين نكهة اللوز الغنية والسكر المكرمل مع لمسة من القرفة الدافئة. تعتبر هذه الحلوى مثالية لتزيين الحلويات أو تناولها كوجبة خفيفة لذيذة. دع الكروكان يضيف لمسة من السحر إلى مائدتك!

المكونات

• لوز، غير مقشر
  2 كوب
• سكر
  2 كوب
• قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة، قم بتحميص اللوز لبضع ثوانٍ، ثم أضف السكر وامزج جيدًا حتى يتكرمل السكر ويكتسب لونًا ذهبيًا.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   رش القرفة فوق الخليط وامزج جيدًا حتى تتوزع النكهة.

   1 دقيقة
3. 3

   اسكب الكروكان برفق على ورق الألمنيوم واتركه ليبرد تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق الألمنيوم

   5 دقيقة
4. 4

   ضع الكروكان في كيس نايلون واستخدم مدقة الثوم لكسره، ثم انقله إلى طبق حتى يحين وقت استخدامه لتزيين الحلويات.

   الأدوات اللازمة:

   مدقة

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دبس الخروبلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات60 g

إجمالي السكريات55 g

الألياف الغذائية0.5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية