Kufta Balls

حسين الأشرافKock

Ingredienser

• Köttfärs
  0.5 kilogram
• Onion, quartered
  1 piece
• Chicken broth cube
  1 cube
• Vitlökspulver
  0.3 teaspoon
• Spiskummin
  0.3 teaspoon
• Vit peppar
  0.3 teaspoon
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Red pepper powder
  0.3 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Kryddor för kött
  0.3 teaspoon
• Salt
  0.5 teaspoon
• Chopped parsley
  2 tablespoons
• Eggs, beaten with a quarter teaspoon of salt
  2 pieces
• Flour, mixed with a quarter teaspoon of salt
  1 cup
• Onion, finely chopped
  2 pieces
• Crushed garlic, with fresh coriander
  1 teaspoon
• Tomatoes, crushed
  4 pieces
• Tomatsås
  1 teaspoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Salt
  0.5 teaspoon
• Butter, or half a stick
  50 grams
• Hot water
  4 cups
• Torkad Koriander
  0.3 teaspoon
• Krydda
  0.3 teaspoon
• Kryddor
  0.3 teaspoon
• Ginger powder
  0.3 teaspoon
• Lime powder
  0.3 teaspoon
• Spiskummin
  0.3 teaspoon
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Chopped parsley, for garnish
  0.3 cup

Steg

1. 1

   Mix the meat ingredients in the electric grinder until smooth, roll into small balls, dip in egg then flour, and fry until cooked and browned, then remove and place on kitchen paper to drain the oil.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Electric grinder

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   In a pot over the heat, add the butter with the onion and sauté until softened, add the garlic and sauté until browned, then add the remaining ingredients and stir, let it simmer.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   Place the meatballs on the sauce and stir, then cover and let it heat on the stove, serve in a dish and sprinkle with parsley.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Kolhydrater72.73 g

Kostfiber9.2 g

Totalt socker1 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Vit pepparper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Kryddor för köttper 100g

Energi350 kcal

Protein12 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Kryddaper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber25 g

Totalt socker3 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar