Boulettes de viande

Sami Al-ShammariCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 kilogramme
• Oignon, coupé en quartiers
  1 pièce
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Alho em pó
  0.3 cuillère à café
• Cominho
  0.3 cuillère à café
• Pimenta branca
  0.3 cuillère à café
• Pimenta preta
  0.3 cuillère à café
• Paprika en poudre
  0.3 cuillère à café
• Páprica
  0.3 cuillère à café
• Especiarias para carne
  0.3 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Persil haché
  2 cuillères à soupe
• Œufs, battus avec un quart de cuillère à café de sel
  2 pièce
• Farine, mélangée avec un quart de cuillère à café de sel
  1 tasse
• Oignons, coupés finement
  2 pièce
• Ail écrasé, avec de la coriandre verte
  1 cuillère à café
• Tomates, pressées
  4 pièce
• Molho de tomate
  1 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Beurre, ou demi-bâton
  50 gramme
• Eau chaude
  4 tasse
• Coentro Seco
  0.3 cuillère à café
• Curry
  0.3 cuillère à café
• Especiarias
  0.3 cuillère à café
• Gengibre em pó
  0.3 cuillère à café
• Lime en poudre
  0.3 cuillère à café
• Cominho
  0.3 cuillère à café
• Pimenta preta
  0.3 cuillère à café
• Persil haché, pour la garniture
  0.3 tasse

Passos

1. 1

   Mélangez les ingrédients de la viande dans le mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse, formez des petites boules, passez-les dans l'œuf puis dans la farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, puis retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Mixeur électrique

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites fondre le beurre avec l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez, laissez mijoter.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et mélangez, puis couvrez et laissez sur le feu jusqu'à ce que tout soit bien chaud, servez dans un plat et saupoudrez de persil.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Alho em pópor 100g

Energia331 kcal

Proteínas16 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos72 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais1 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta brancapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais5 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Especiarias para carnepor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Molho de tomatepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags