Boulettes de viande

Sami Al-Shammarikuhar

Sestavine

• Mleto meso
  0.5 kilogramme
• Oignon, coupé en quartiers
  1 pièce
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Česnov prah
  0.3 cuillère à café
• Kumin
  0.3 cuillère à café
• Beli poper
  0.3 cuillère à café
• Črni poper
  0.3 cuillère à café
• Paprika en poudre
  0.3 cuillère à café
• Paprika
  0.3 cuillère à café
• Začimbe za meso
  0.3 cuillère à café
• Sol
  0.5 cuillère à café
• Persil haché
  2 cuillères à soupe
• Œufs, battus avec un quart de cuillère à café de sel
  2 pièce
• Farine, mélangée avec un quart de cuillère à café de sel
  1 tasse
• Oignons, coupés finement
  2 pièce
• Ail écrasé, avec de la coriandre verte
  1 cuillère à café
• Tomates, pressées
  4 pièce
• Paradižnikova omaka
  1 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sol
  0.5 cuillère à café
• Beurre, ou demi-bâton
  50 gramme
• Eau chaude
  4 tasse
• Suhi Koriander
  0.3 cuillère à café
• Kari
  0.3 cuillère à café
• Začimbe
  0.3 cuillère à café
• Mlet ingver
  0.3 cuillère à café
• Lime en poudre
  0.3 cuillère à café
• Kumin
  0.3 cuillère à café
• Črni poper
  0.3 cuillère à café
• Persil haché, pour la garniture
  0.3 tasse

Koraki

1. 1

   Mélangez les ingrédients de la viande dans le mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse, formez des petites boules, passez-les dans l'œuf puis dans la farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, puis retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Mixeur électrique

   Ponev

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites fondre le beurre avec l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez, laissez mijoter.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et mélangez, puis couvrez et laissez sur le feu jusqu'à ce que tout soit bien chaud, servez dans un plat et saupoudrez de persil.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Česnov prahna 100g

Energija331 kcal

Beljakovine16 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati72 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji1 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Beli poperna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji5 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Začimbe za mesona 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Solna 100g

Pepel100 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Beljakovine12.4 g

Skupne maščobe15.6 g

Ogljikovi hidrati55 g

Prehranske vlaknine41.9 g

Skupni sladkorji0.6 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake