كرات الكفته

Layla Trabelsiխոհարար

جربوا بمذاق كرات الكفتة الشهية التي تتميز بصلصة غنية ولذيذة، مثالية لتكون وجبة رئيسية مميزة في أي مناسبة. ستأخذكم هذه الوصفة في رحلة طهي ممتعة، حيث تجمع بين نكهات اللحمة الطازجة والتوابل العطرية، لتقدموا لعائلتكم وأصدقائكم طبقاً لا يُنسى.

Բաղադրիչներ

• Կտրատած միս
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مقطعة ارباع
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Այծաղիկի փոշի
  0.3 ملعقة صغيرة
• Կումին
  0.3 ملعقة صغيرة
• Սպիտակ պղպեղ
  0.3 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Պապրիկա
  0.3 ملعقة صغيرة
• Միս համեմունքներ
  0.3 ملعقة صغيرة
• Աղ
  0.5 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• بيض، مخفوق مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  2 حبة
• دقيق، مخلوط مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  1 كوب
• بصل، مقطع صغير
  2 حبة
• ثوم مهروس، مع كزبرة خضراء
  1 ملعقة صغيرة
• طماطم، معصور
  4 حبة
• Tomatային սոուս
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Աղ
  0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة، أو نصف أصبع
  50 غرام
• ماء ساخنة
  4 كوب
• Չոր Կորիանդր
  0.3 ملعقة صغيرة
• Կարի
  0.3 ملعقة صغيرة
• Համեմունքներ
  0.3 ملعقة صغيرة
• Հողած ջինջեր
  0.3 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Կումին
  0.3 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  0.3 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم، للتزين
  0.3 كوب

Քայլեր

1. 1

   قم بخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتى تصبح ناعمة. ثم شكلها إلى كرات صغيرة، واغمرها في البيض ثم في الدقيق، واقلِها حتى تنضج وتحمر. بعد ذلك، ارفعها وضعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   مطحنة كهربائية

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   في قدر على النار، ضع الزبدة مع البصل وقلّب حتى يذبل. ثم أضف الثوم وقلّب حتى يتحمر، بعد ذلك أضف باقي المقادير وقلّب جيداً، واتركها حتى تتسبك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   أضف كفتة اللحم إلى الصلصة وقلّبها، ثم غطِّ القدر واتركه على النار حتى يسخن. بعد ذلك، اسكبها في طبق التقديم ورشّها بالبقدونس، وقدّمها ساخنة.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կտրատած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Այծաղիկի փոշի100գ-ի համար

Էներգիա331 kcal

Սպիտակուցներ16 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր72 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Միս համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր10 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Tomatային սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Հողած ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ