كرات الكفته

Layla TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مقطعة ارباع
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Alho em pó
  0.3 ملعقة صغيرة
• Cominho
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pimenta branca
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Páprica
  0.3 ملعقة صغيرة
• Especiarias de carne
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• بيض، مخفوق مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  2 حبة
• دقيق، مخلوط مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  1 كوب
• بصل، مقطع صغير
  2 حبة
• ثوم مهروس، مع كزبرة خضراء
  1 ملعقة صغيرة
• طماطم، معصور
  4 حبة
• Molho de tomate
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة، أو نصف أصبع
  50 غرام
• ماء ساخنة
  4 كوب
• Coentro Seco
  0.3 ملعقة صغيرة
• Curry
  0.3 ملعقة صغيرة
• Especiarias
  0.3 ملعقة صغيرة
• Gengibre em pó
  0.3 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Cominho
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  0.3 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم، للتزين
  0.3 كوب

Passos

1. 1

   تخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتى تنعم، تكور الى كور صغيرة، توضع في البيض ثم الدقيق وتقلى الى ان تستوي وتحمر ثم ترفع وتوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مطحنة كهربائية

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   يوضع في قدرعلى النار الزبدة مع البصل ويقلب حتى يذبل، يوضع الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع باقي المقادير وتقلب، تترك حتى تتسبك.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   توضع كفتة اللحم على الصلصة وتقلب ثم تغطى وتترك على النار حتى تسخن، تسكب في طبق التقديم وترش بالبقدونس وتقدم.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Alho em pópor 100g

Energia331 kcal

Proteínas16 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos72 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais1 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta brancapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Especiarias de carnepor 100g

Energia350 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar10 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Molho de tomatepor 100g

Energia70 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos14 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags