كرات الكفته

Layla TrabelsiŞef

Malzemeler

• Kıyma
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مقطعة ارباع
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Sarımsak tozu
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kimyon
  0.3 ملعقة صغيرة
• Beyaz biber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.3 ملعقة صغيرة
• Et ve baharatları
  0.3 ملعقة صغيرة
• Tuz
  0.5 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• بيض، مخفوق مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  2 حبة
• دقيق، مخلوط مع ربع ملعقة صغيرة ملح
  1 كوب
• بصل، مقطع صغير
  2 حبة
• ثوم مهروس، مع كزبرة خضراء
  1 ملعقة صغيرة
• طماطم، معصور
  4 حبة
• Domates Sosu
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Tuz
  0.5 ملعقة صغيرة
• زبدة، أو نصف أصبع
  50 غرام
• ماء ساخنة
  4 كوب
• Kuru Kişniş
  0.3 ملعقة صغيرة
• Köri
  0.3 ملعقة صغيرة
• Baharatlar
  0.3 ملعقة صغيرة
• Toz zencefil
  0.3 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kimyon
  0.3 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0.3 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم، للتزين
  0.3 كوب

Adımlar

1. 1

   تخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتى تنعم، تكور الى كور صغيرة، توضع في البيض ثم الدقيق وتقلى الى ان تستوي وتحمر ثم ترفع وتوضع على ورق مطبخ لتنشف من الزيت.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مطحنة كهربائية

   Tava

   10 dk
2. 2

   يوضع في قدرعلى النار الزبدة مع البصل ويقلب حتى يذبل، يوضع الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع باقي المقادير وتقلب، تترك حتى تتسبك.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   توضع كفتة اللحم على الصلصة وتقلب ثم تغطى وتترك على النار حتى تسخن، تسكب في طبق التقديم وترش بالبقدونس وتقدم.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Sarımsak tozu100g için

Enerji331 kcal

Protein16 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat72 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker1 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Beyaz biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Et ve baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi10 g

Tuz100g için

Kül100 g

Domates Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toz zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat18 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker0.9 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler