Cheese Kunafa

Ali Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Kunafa Vermicelli
  0.5 kilogram
• Queso Akkawi
  0.5 kilogram
• Queso Mozzarella
  300 grams
• Mantequilla
  400 grams
• Azúcar
  1 cup
• Agua
  0.5 cup
• Juice of a sour lemon
  1 tablespoon
• Agua de rosa
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Soak the Akkawi cheese in water for a full night to remove the salt.

   1440 minutos
2. 2

   Mix the Akkawi cheese with mozzarella cheese until it becomes a homogeneous mixture.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Crumble the kunafa vermicelli until it becomes fine, pour the melted butter over it, and mix well.

   5 minutos
4. 4

   Take a little butter and grease the baking sheet that will go into the oven.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
5. 5

   Place a layer of kunafa vermicelli, about three-quarters of the amount, then the cheese, followed by the remaining quarter of the vermicelli.

   5 minutos
6. 6

   Place the baking sheet in the oven for 45 minutes or until the edges are golden brown.

   45 minutos
7. 7

   Invert onto a larger tray than the baking sheet, and pour syrup over it.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Akkawipor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas