Cheese Kunafa

Ali Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Kunafa Vermicelli
  0.5 kilogram
• Queijo Akkawi
  0.5 kilogram
• Queijo Mozzarella
  300 grams
• Manteiga
  400 grams
• Açúcar
  1 cup
• Água
  0.5 cup
• Juice of a sour lemon
  1 tablespoon
• Água de rosa
  1 teaspoon

Passos

1. 1

   Soak the Akkawi cheese in water for a full night to remove the salt.

   1440 minutos
2. 2

   Mix the Akkawi cheese with mozzarella cheese until it becomes a homogeneous mixture.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   Crumble the kunafa vermicelli until it becomes fine, pour the melted butter over it, and mix well.

   5 minutos
4. 4

   Take a little butter and grease the baking sheet that will go into the oven.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   5 minutos
5. 5

   Place a layer of kunafa vermicelli, about three-quarters of the amount, then the cheese, followed by the remaining quarter of the vermicelli.

   5 minutos
6. 6

   Place the baking sheet in the oven for 45 minutes or until the edges are golden brown.

   45 minutos
7. 7

   Invert onto a larger tray than the baking sheet, and pour syrup over it.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Queijo Akkawipor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Queijo Mozzarellapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total22 g

Carboidratos2 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Águapor 100g

Água100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags