Cheese Kunafa

Ali Al-Husseinibucătar

Ingrediente

• Kunafa Vermicelli
  0.5 kilogram
• Brânză Akkawi
  0.5 kilogram
• Brânză Mozzarella
  300 grams
• Unt
  400 grams
• Zahăr
  1 cup
• Apă
  0.5 cup
• Juice of a sour lemon
  1 tablespoon
• Apă de trandafir
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Soak the Akkawi cheese in water for a full night to remove the salt.

   1440 min
2. 2

   Mix the Akkawi cheese with mozzarella cheese until it becomes a homogeneous mixture.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Crumble the kunafa vermicelli until it becomes fine, pour the melted butter over it, and mix well.

   5 min
4. 4

   Take a little butter and grease the baking sheet that will go into the oven.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
5. 5

   Place a layer of kunafa vermicelli, about three-quarters of the amount, then the cheese, followed by the remaining quarter of the vermicelli.

   5 min
6. 6

   Place the baking sheet in the oven for 45 minutes or until the edges are golden brown.

   45 min
7. 7

   Invert onto a larger tray than the baking sheet, and pour syrup over it.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Brânză Akkawiper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Brânză Mozzarellaper 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați2 g

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Apă de trandafirper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice