كنافة الجبن
استلذّوا بتجربة لا تُنسى مع كنافة الجبن الشهية، حيث تلتقي نكهات الجبن العكاوي والموزاريلا مع الشعيرية المقرمشة لتخلق مزيجاً مثالياً من القوام والنكهة. هذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل هي احتفال حقيقي بالمذاق العربي الأصيل، مثالية للمناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة.
المكونات
- شعيرية الكنافة0.5 كيلوغرام
جبن عكاوي0.5 كيلوغرام
جبن موزاريلا300 غرام
زبدة400 غرام
سكر1 كوب
ماء0.5 كوب- عصير ليمونة حامضة1 ملعقة كبيرة
ماء الزهر1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بنقع الجبن العكاوي في الماء لمدة ليلة كاملة للتخلص من الملح الزائد.
1440 دقيقة - 2
امزج الجبن العكاوي مع جبن الموتزاريلا حتى تحصل على خليط متجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
فتت شعيرية الكنافة حتى تصبح ناعمة، ثم أضف الزبدة المذوبة وامزجها جيداً.
5 دقيقة - 4
خذ قليلاً من الزبدة وادهن بها الصينية التي ستدخل الفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ضع طبقة من شعيرية الكنافة تمثل حوالي ثلاثة أرباع الكمية، ثم أضف الجبن، وأخيراً غطِّها بالربع المتبقي من الشعيرية.
5 دقيقة - 6
ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف.
45 دقيقة - 7
قم بقلب الكنافة على صينية أكبر، ثم صب القطر عليها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
جبن عكاويلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غزبدةلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غماء الزهرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ