كنافة الجبن

بتول توميKüchenchef

Zutaten

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Akkawi Käse
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarella
  300 غرام
• Butter
  400 غرام
• Zucker
  1 كوب
• Wasser
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Orangenblütenwasser
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 Min
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 Min
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 Min
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 Min
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Akkawi Käsepro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mozzarellapro 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate2 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags