كنافة الجبن

بتول توميΣεφ

Συστατικά

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Τυρί Akkawi
  0.5 كيلوغرام
• Μοτσαρέλα
  300 غرام
• Βούτυρο
  400 غرام
• Ζάχαρη
  1 كوب
• Νερό
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 λεπτά
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 λεπτά
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 λεπτά
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 λεπτά
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Τυρί Akkawiανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Μοτσαρέλαανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη22 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες2 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες