كنافة الجبن

بتول توميCocinero

Ingredientes

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Queso Akkawi
  0.5 كيلوغرام
• Queso Mozzarella
  300 غرام
• Mantequilla
  400 غرام
• Azúcar
  1 كوب
• Agua
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Agua de flor de naranja
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 minutos
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 minutos
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 minutos
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 minutos
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Akkawipor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Queso Mozzarellapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas22 g

Grasa total22 g

Carbohidratos2 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Agua de flor de naranjapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas