كنافة الجبن

بتول توميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• پنیر عکاوی
  0.5 كيلوغرام
• پنیر موزارلا
  300 غرام
• کره
  400 غرام
• شکر
  1 كوب
• آب
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• آب گل نارنج
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 دقیقه
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 دقیقه
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 دقیقه
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 دقیقه
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پنیر عکاویper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

پنیر موزارلاper 100g

Energy300 kcal

Protein22 g

Total Fat22 g

Carbohydrate2 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

آبper 100g

Water100 g

آب گل نارنجper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی