كنافة الجبن

بتول توميשֶׁף

מרכיבים

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• גבינת עקאוי
  0.5 كيلوغرام
• גבינת מוצרלה
  300 غرام
• חמאה
  400 غرام
• סוכר
  1 كوب
• מים
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• מים מפרחי תפוז
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 דקות
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 דקות
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 דקות
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 דקות
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

גבינת עקאויper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

גבינת מוצרלהper 100g

Energy300 kcal

Protein22 g

Total Fat22 g

Carbohydrate2 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מיםper 100g

Water100 g

מים מפרחי תפוזper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות