كنافة الجبن

بتول توميKuhar

Sastojci

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Akkawi Sir
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarella sir
  300 غرام
• Maslac
  400 غرام
• Šećer
  1 كوب
• Voda
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Voda od cvijeta naranče
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 min
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 min
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 min
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Akkawi Sirna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mozzarella sirna 100g

Energija300 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati2 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Voda od cvijeta narančena 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake