كنافة الجبن

بتول توميCuoco

Ingredienti

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Formaggio Akkawi
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarella
  300 غرام
• Burro
  400 غرام
• Zucchero
  1 كوب
• Acqua
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Acqua di fiori d'arancio
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 min
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 min
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 min
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Formaggio Akkawiper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Mozzarellaper 100g

Energia300 kcal

Proteine22 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate2 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Acqua di fiori d'arancioper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag