كنافة الجبن

بتول توميKokk

Ingredienser

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Akkawi Ost
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarellaost
  300 غرام
• Smør
  400 غرام
• Sukker
  1 كوب
• Vann
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Appelsinblomstvann
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 min
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 min
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   5 min
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 min
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Akkawi Ostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mozzarellaostper 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fett22 g

Karbohydrat2 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Vannper 100g

Vann100 g

Appelsinblomstvannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger