كنافة الجبن

بتول توميCozinheiro

Ingredientes

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Queijo Akkawi
  0.5 كيلوغرام
• Queijo Mozzarella
  300 غرام
• Manteiga
  400 غرام
• Açúcar
  1 كوب
• Água
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Água de flor de laranjeira
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 minutos
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 minutos
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   5 minutos
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 minutos
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 minutos
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Queijo Akkawipor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Queijo Mozzarellapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total22 g

Carboidratos2 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Águapor 100g

Água100 g

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags