كنافة الجبن

بتول توميkuhar

Sestavine

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Akkawi Sir
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarella
  300 غرام
• Maslo
  400 غرام
• Sladkor
  1 كوب
• Voda
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Voda pomarančnih cvetov
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 min
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 min
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 min
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Akkawi Sirna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mozzarellana 100g

Energija300 kcal

Beljakovine22 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati2 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake