كنافة الجبن

بتول توميŞef

Malzemeler

• شعيرية الكنافة
  0.5 كيلوغرام
• Akkawi Peyniri
  0.5 كيلوغرام
• Mozzarella Peyniri
  300 غرام
• Tereyağı
  400 غرام
• Şeker
  1 كوب
• Su
  0.5 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  1 ملعقة كبيرة
• Portakal çiçeği suyu
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   تنقع الجبن العكاوي في ماء لمدة ليلة كاملة لكي نتخلص من الملح الموجود فيها.

   1440 dk
2. 2

   يخلط الجبن العكاوي مع جبن الموتزريلا إلى أن تصبح خليط واحد متجانس.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   تفتت شعيرية الكنافة إلى أن تصبح ناعمة، يسكب عليها الزبدة المذوبة، تفرك مع بعض.

   5 dk
4. 4

   يؤخذ القليل من الزبدة، تدهن بيها الصينية التي تدخل الفرن.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   5 dk
5. 5

   يوضع طبقة من شعيرية الكنافة حوالي ثلاث ارباع الكمية، ثم الجبن ثم الربع المتبقي من الشعيرية.

   5 dk
6. 6

   تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الاطراف.

   45 dk
7. 7

   تقلب على صينية أكبر من صينية الخبز، يصب القطر عليها.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Akkawi Peyniri100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

B12 Vitamini0.46 mcg

Iyot26 mcg

Mozzarella Peyniri100g için

Enerji300 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat2 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Su100g için

Su100 g

Portakal çiçeği suyu100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler