Knafeh au fromage

Bulut AbalıoğluKüchenchef

Zutaten

• ½ kilogramme de vermicelles, knafeh
  0.5 kilogramme
• ½ kilogramme de fromage Akkawi
  0.5 kilogramme
• 300 grammes de fromage mozzarella
  0.3 kilogramme
• 400 grammes de beurre
  0.4 kilogramme
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• ½ tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Faire tremper le fromage Akkawi dans l'eau pendant une nuit entière pour éliminer le sel.

   1440 Min
2. 2

   Mélanger le fromage Akkawi avec le fromage mozzarella jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Émietter les vermicelles de knafeh jusqu'à ce qu'ils soient fins, puis verser le beurre fondu dessus et mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Prendre un peu de beurre et graisser le plat qui ira au four.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   2 Min
5. 5

   Mettre une couche de vermicelles de knafeh, environ trois quarts de la quantité, puis le fromage, puis le reste des vermicelles.

   5 Min
6. 6

   Mettre le plat au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

   45 Min
7. 7

   Retourner sur un plat plus grand que la plaque de cuisson et verser le sirop dessus.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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