وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
50 دقيقة
الوجبات
8
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
400 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- علبة عجين الكنافة الشعر1 علبة
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة6 ملعقة كبيرة
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ٣ ملعقة كبيرة نشا3 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٤ كوب سكر4 كوب
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- فستق مطحون للتزيين0
الخطوات
- 1
من الأسهل ان تكسر عجينه الكنافه وهي مجمدة، تذوّب الزبده وتعجن معها جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نحضر مهلبية القشدة بوضع الحليب والنشا والسكر في قدر وتحريكم ثم نضعها على النار وتنستمر بالتحريك حتى تصبح كثيف ثم نضيف القشدة ونحرك بسرعه ونرفعها عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
نأتي بصبنيه متوسطه، نفرد نصف العجين و نضع القشطه المحضره بالتساوى ونبعدها قليلا عن الاطراف ثم نضع بقيه العجين بالتساوى ونضغطه قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صبنيه - 4
توضع الصينية على النار حتى تحمر من الاسفل ويتبين انها تحمرت من الاطراف، ثم نشعل الشوايه ونضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، فنخرج الصينية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
نوزع القطراو الشيره على وهه الصينية بهدوء، ويجب أن يكون القطر بارداً قليلاً.نزينها بالفستق المطحون قبل التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
6 g
50 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتي