كنافه القشطه
تمتّعوا بمذاق كنافة القشطة الشهية، حيث تلتقي القوام المقرمش للعجين مع حشوة القشطة الغنية، وتُعزز بنكهة القطر والفستق المطحون. إنها تجربة لا تُنسى لكل عشاق الحلويات العربية!
المكونات
- علبة عجين الكنافة الشعر1 علبة
- ٢٠٠ غرام زبدة200 غرام
- ٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة6 ملعقة كبيرة
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ٣ ملعقة كبيرة نشا3 ملعقة كبيرة
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٤ كوب سكر4 كوب
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
- فستق مطحون للتزيين0
الخطوات
- 1
لتحضير عجينة الكنافة بسهولة، يُفضل كسرها وهي مجمدة. ثم قم بإذابة الزبدة وامزجها جيداً مع العجين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لإعداد مهلبية القشطة، ضع الحليب والنشا والسكر في قدر وامزجهم جيداً. ثم ضع القدر على النار واستمر في التحريك حتى تتكاثف المكونات، بعد ذلك أضف القشطة وامزجها بسرعة ثم ارفعها عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
خذ صينية متوسطة الحجم، وافرد نصف كمية العجين فيها. ثم ضع حشوة القشطة بالتساوي مع ترك مسافة بسيطة عن الأطراف، بعد ذلك أضف باقي العجين واضغطه قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صبنيه - 4
ضع الصينية على النار حتى تتحمر من الأسفل وتظهر علامات التحمر من الأطراف. ثم شغل الشواية وضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
قم بتوزيع القطر أو الشيرة على وجه الصينية بهدوء، مع التأكد أن القطر بارداً قليلاً. ثم زينها بالفستق المطحون قبل التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ