Knafeh à la crème

عنود بن عبد الكريمKok

Ingredienser

• Semulina
  200 g
• Toastbrød
  8 pièce
• Fløde
  350 g
• Sødet kondenseret mælk
  400 ml
• Smør
  70 g
• Appelsinblomstvand
  1 cuillère à soupe
• Fromage mozzarella
  200 g
• Melasse
  1 tasse
• Sukker
  40 g
• Pistaches
  50 g

Trin

1. 1

   Moudre le pain de mie et le mélanger avec le beurre, puis le disposer dans une plaque de cuisson.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Kedel

   Bagplade

   5 min
2. 2

   Râper la mozzarella et la saupoudrer sur le pain de mie dans la plaque.

   5 min
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait, la semoule et le sucre, et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne épais, puis ajouter la crème et l'eau de fleur d'oranger, puis verser le mélange sur la mozzarella.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   Mettre la plaque dans le four à 180 degrés pendant 35 minutes, puis la sortir du four, l'arroser de sirop et saupoudrer de pistaches.

   35 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semulinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Toastbrødpr. 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fedt3.2 g

Kulhydrat49 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt5 g

Flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Sødet kondenseret mælkpr. 100g

Energi321 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.5 g

Kulhydrat55 g

Sukkerarter i alt54 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Appelsinblomstvandpr. 100g

Vand100 g

Melassepr. 100g

Energi280 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat75 g

Sukkerarter i alt70 g

Kostfibre0.5 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags