Knafeh à la crème

عنود بن عبد الكريمChef

Ingredients

• Semolina Flour
  200 g
• Toast Bread
  8 pièce
• Cream
  350 g
• Sweetened condensed milk
  400 ml
• Butter
  70 g
• Orange blossom water
  1 cuillère à soupe
• Fromage mozzarella
  200 g
• Molasses
  1 tasse
• Sugar
  40 g
• Pistaches
  50 g

Steps

1. 1

   Moudre le pain de mie et le mélanger avec le beurre, puis le disposer dans une plaque de cuisson.

   Required Tools:

   Oven

   Pot

   Baking Sheet

   5 min
2. 2

   Râper la mozzarella et la saupoudrer sur le pain de mie dans la plaque.

   5 min
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait, la semoule et le sucre, et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne épais, puis ajouter la crème et l'eau de fleur d'oranger, puis verser le mélange sur la mozzarella.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
4. 4

   Mettre la plaque dans le four à 180 degrés pendant 35 minutes, puis la sortir du four, l'arroser de sirop et saupoudrer de pistaches.

   35 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolina Flourper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Toast Breadper 100g

Energy265 kcal

Protein9 g

Total Fat3.2 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars5 g

Creamper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

Sweetened condensed milkper 100g

Energy321 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.5 g

Carbohydrate55 g

Total Sugars54 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Orange blossom waterper 100g

Water100 g

Molassesper 100g

Energy280 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars70 g

Dietary Fiber0.5 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags